年味是什么?年味是喜庆的氛围,是洋溢着人情味的文化传统,有说不完的故事,道不尽的风情。我们可以随着镜头,一同看看渐渐变浓的年味。
岁时伏腊,在永福县,每逢腊月,家家户户都制作腊肉,家人制作的腊肉是游子最美的思念,最好的年味乡愁。
五花肉配上十三香、豆腐乳、生抽、老抽、料酒等等一系列佐料,再夹上几块软、糯、粉、酥的槟榔芋,一碗碗香喷喷的扣肉出锅了。过年了,家家户户都会备上一碗扣肉,预示着大家这一年的丰收和富足生活。
永福县普遍有打糍粑的年俗,每逢春节来临,亲朋好友相约一起打糍粑,一个个圆圆的、黄灿灿的糍粑寓意着团团圆圆,幸福美满,寓意着吉庆有余,连年丰收。
临近春节,街头巷尾有一种“红”,映染得人喜气洋洋。那是红红的春联、红红的灯笼。家家户户挂灯笼,贴春联,做美食,年味十足。
“呐嗬伊嗬嗨……”锣鼓一敲,调子唱起来!过新年,新年到,各村各屯唱彩调,男女老少都爱看,彩调“三件宝”我们耍起来!